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Fleur de Jasmin - Jasminum officinale

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Description :Le jasmin est un arbrisseau dont la tige sarmenteuse de plusieurs mètres se divise en rameaux longs, arrondis, vert foncé. Les feuilles, opposées, comptent cinq ou sept folioles ovales; elles sont aiguës, dentées, verts très foncé dessus. Les fleurs, blanches, longuement pédonculées, réunies en petits bouquets, sont d'une odeur suave. le fruit est une baie ovoïde. Originaire d'Orient, le jasmin peut se trouver jusque dans le nord de la France. On le multiplie facilement par semis des graines, rejetons, boutures ou marcottes. La récolte des fleurs se pratique à leur complet épanouissement, le matin: elles sont ensuite mises à sécher dans un endroit sec et aéré.

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